Cuisine de Campanie : découvrez les saveurs authentiques du pays du soleil

Les Italiens sont connus pour leur passion pour la vie, notamment lorsqu'il s'agit de manger et de boire. La plupart des gens pensent à l’Italie et voient immédiatement des bols de pâtes fumantes et des pizzas servies sur des plateaux géants.

Cependant, la cuisine italienne présente de nombreux aspects. Chaque région a ses propres spécialités. Dans la plupart des cas, ils sont basés sur des recettes transmises de génération en génération. Les ingrédients sont simples, mais parfaitement mélangés pour créer l'une des expériences culinaires les plus mémorables que vous ayez jamais vécues.

Il est temps de découvrir les délices de la cuisine campanienne .

Qu'est-ce qu'un plat traditionnel de Campanie

La Campanie abrite certains des meilleurs plats italiens. Vous n'êtes pas obligé de nous croire sur parole, consultez simplement la gamme de plats disponibles en Campanie Italie . Nous ne pouvons pas couvrir tous les plats ici, mais si vous vous demandez pourquoi la Campanie, en Italie, est connue , alors vous devez vous familiariser avec leur Pizza Marinara.

Il s'agit d'une pizza napolitaine recouverte de tomate rouge, l'un des ingrédients clés des pizzas du monde entier. Il est également recouvert d'origan, d'ail, d'huile d'olive et de basilic frais. C'est simple, mais grâce au processus de production unique en Campanie, ce sera l'une des meilleures pizzas que vous ayez jamais goûtées. Il convient de noter que, même si son nom suggère des fruits de mer, il n'en contient pas. Le nom vient du fait que les pêcheurs le mangeaient après leur retour de la pêche dans la baie de Naples.

Vous pouvez et devriez également essayer la pizza Schiacciatina.

Bien sûr, il existe d’autres délices qui valent la peine d’être essayés :

• Pizza Schiaccatine

• Spaghetti à la Vongole

C’est l’un des plats de spaghettis les plus rapides à préparer et aussi l’un des plus délicieux. Les ingrédients sont des palourdes vongole et des pâtes.

Cependant, beaucoup de gens aiment encore plus le plat avec des tomates concassées, car elles rehaussent les saveurs et lui permettent de fondre dans la bouche.

• Caprese Salad
  

Il est difficile de battre une salade Caprese lorsqu'on s'assoit sous le soleil italien et face à la mer. Cette salade est célèbre dans le monde entier et incarne la passion italienne pour la gastronomie.

Ses ingrédients clés sont des tomates fraîches gorgées de soleil, de la mozzarella crémeuse et du basilic frais. Étalez les tranches de mozzarella sur les tranches de tomate et décorez. C'est si facile.

• Sfogliatelle
  

C'est peut-être la pâtisserie italienne la plus connue. Il est traditionnellement associé à Naples, la capitale de la Campanie. La pâtisserie sert d’emballage à presque toutes les friandises imaginables. La meilleure option est potentiellement celle fourrée à la crème anglaise et aux cerises noires. Vous comprendrez instantanément pourquoi cette cuisine de Campanie est une des préférées à Naples.

Histoire de la Campanie

La Campanie est située au bord de la mer Tyrrhénienne. C'est une zone montagneuse qui descend jusqu'à la côte dans la partie sud de la région. Elle a une longue histoire : la région est connue pour avoir été habitée avant l'arrivée des Romains. Après les Romains, la Campanie fut occupée par les Goths, les Byzantins et les Lombards. Même les Normands l'ont conquis au XIe siècle. Elle n'a été unie à l'Italie qu'en 1860. L'histoire diversifiée se reflète dans sa culture et l'architecture de la région. C'est aussi la raison pour laquelle il existe tant de délices culinaires. Les Italiens sont devenus experts dans l’art de combiner des ingrédients locaux simples pour créer des plats savoureux. Cela a permis de garantir que les habitants ne mourront jamais de faim.

Ces plats ont été transmis de génération en génération, vous permettant de les déguster aujourd'hui.

Vous pouvez acheter des ingrédients frais chez Dolceterra et les reproduire chez vous. Ou, si vous en avez l'occasion, visitez la région et essayez le vrai.

Résumé

La cuisine de Campanie, en Italie, est connue pour être l'une des meilleures d'Italie. Il existe une vaste gamme de plats qui valent la peine d'être essayés. Cependant, si le temps ou le budget vous limite, assurez-vous d'essayer la pizza Marinara, les spaghetti alla puttanesca et la sfogliatella. Vous êtes pratiquement assuré d'être accro à vie !