"Fenarolo" Cheese Affined in Hay

Fromage "Fenarolo" affiné au foin 1,1 lb

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Produit avec du lait de vache et/ou de brebis, le fromage Fenarolo affiné au foin est affiné pendant deux mois puis affiné dans du foin naturel. Cet affinage sous foin lui confère une couleur ambrée typique, un arôme et un goût qui rappellent la prairie de fauche. Avec des notes herbacées intenses et un goût excellent, ce fromage peut égayer votre journée.

Le Fenarolo affiné au foin a une saveur forte et intense, ce qui en fait un excellent accord avec un vin rouge présentant les mêmes caractéristiques. Le fromage ne contient aucun additif, car il est fabriqué avec du lait de brebis ou de vache biologique pasteurisé, des ferments lactiques, du sel et de la présure.

Le fromage Fenarolo affiné au foin se consomme mieux seul et se marie également bien avec plusieurs recettes et plats. Il peut être râpé et dégusté avec des salades, du chocolat, des noix et des légumes. Que vous le mangiez à la maison ou que vous le serviez lors d'une soirée vins et fromages, le fromage Fenarolo affiné au foin ravira à coup sûr vos papilles gustatives et améliorera votre humeur.

500g / 10,6 onces

Maturation minimale 12 mois.
Ingrédients : lait de vache, affiné en surface avec du foin biologique .

Customer Reviews

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Catherine Colonnese
delicious!

Great quality cheese. Flavorful and much enjoyed with grissini / crusty bread and a glass of red wine! The hay gives an earthiness which is not overpowering. Really delicious!


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