Piave Cheese - DOP 6 months - Fine Food Gifts | Italian Gift Baskets – Dolceterra Italian Within US Store‎
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Fromage Piave - DOP 6 mois

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Nommé d'après la rivière Piave, le fromage Piave est un superbe fromage italien originaire de la région de Belluno. Il est protégé par DOP, car c'est le seul fromage Piave authentique produit dans la région de Belluno. Ce fromage est également connu sous le nom de Parmesan's Cousine car il a une saveur similaire à celle du parmesan.

Il est vieilli pendant 6 mois pour lui donner une texture dense et prend une couleur paille en vieillissant. Sa surface est recouverte d'une croûte molle qui devient dure et brunâtre en vieillissant. Son goût doux, doux et délicat en fait un accord parfait avec des vins rouges corsés comme l'Amarone et le Barolo.

Semblable en texture et en apparence au Parmigiano Reggiano, ce fromage offre des notes fruitées avec une finale brillante et beurrée. Si vous souhaitez rehausser la saveur de votre plat, essayez d'utiliser du fromage Piave. Il est parfait pour râper, les pâtes, les soupes, l'ajouter aux salades ou tout ce à quoi vous pouvez penser.

Il fera également merveille sur votre plateau de fromages et rendra votre collation encore plus délicieuse.

Customer Reviews

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L
LISA-SUE QUACKENBUSH
Nutty deliciousness

I love this cheese and love that I can always get it here.

J
Juliana
One of the best I've had

One of the best cheese I have had!

J
Joe R
The recipient loved it

Gave as a gift and the recipient said it didn't last long because they were grating it on every meal. I am buying one for myself.

P
Peter
Yummy cheese

Five stars for this delicious cheese.

L
Lydia B
Savored every bite

Low water content. It is really the real deal. I savored every bite.


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