Culture de la viande en Toscane - Non Serviamo Fiorentine Ben Cotte
Culture de la viande en Toscane - Non Serviamo Fiorentine Ben Cotte
Culture de la viande en Toscane - Non Serviamo Fiorentine Ben Cotte
Culture de la viande en Toscane - Non Serviamo Fiorentine Ben Cotte
Culture de la viande en Toscane - Non Serviamo Fiorentine Ben Cotte
Culture de la viande en Toscane - Non Serviamo Fiorentine Ben Cotte

Culture de la viande en Toscane - Non Serviamo Fiorentine Ben Cotte

Prix régulier$39.00
/
Taxes incluses.

Frais d'expédition aux États-Unis

Nous avons deux types de produits à expédier. Articles simples et articles de soins spéciaux (alcool et charcuterie).

ARTICLES SIMPLES : Prix du colis Frais d'expédition $
0 - 99 $ 14 $
99,01 et plus $ Gratuit

ARTICLES DE SOINS SPÉCIAUX (alcool, charcuterie et gros articles)
Poids du colis Frais d'expédition $
0 - 1kg 16$
1,1 à 2 kg 19$
2,1 à 3 kg 21 $
3,1 - 3,99 kg 35 $
4 à 6,99 kg 45 $
7 kg et plus Gratuit


  • En stock
  • Inventaire sur le chemin

Un voyage profond et passionné dans le monde de la viande toscane. Le chef Stefano Bencistà Falorni invite les lecteurs à un voyage dans les cuisines toscanes, qui abritent une surprenante variété de viandes saines et délicieuses.

Depuis des siècles, la Toscane est devenue synonyme de beaux-arts et de bien-vivre. Les recettes de Stefano sont un reflet authentique de la cuisine toscane (Authentic Meat Culture) enracinée dans le mode de vie toscan.

Sa passion pour le porc, le bœuf, le veau et l'agneau est guidée par son expérience de toute une vie dans les styles de cuisine toscane traditionnelle et moderne, enrichie des connaissances nutritionnelles actuelles.

Il est impossible de déterminer quelle région toscane possède la cuisine la plus distinctive, mais toutes les régions italiennes présentent des caractéristiques uniques : principalement des plats issus des vastes ressources de l'élevage de chaque région.

Stefano explore bien plus que la viande transformée en plats classiques tels que la Bistecca Alla Fiorentina, le Prosciutto di Parma, les Pasta e Fagioli et bien plus encore. Avec ces 40 recettes de Stefano Bencistà Falorni, vous allez adorer ce livre.

Auteur : Guido Cozzi
Traducteur : Richard Sadleir
Illustratrice : Monica Parussolo

Langue: français
Format : Relié, 16,5x24 cm, 240 pages
ISBN 978-88-31403-07-8 (édition anglaise)

Customer Reviews

Based on 19 reviews
100%
(19)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
J
Jake O
Much more than a cookbook

It is like a travel guide that has excellent local recipes and gorgeous photographs. I love reading the book for inspiration.

F
Fred
Highly recommended

Beautiful pictures, informative recipes and it is written in English and Italian language.

J
John
Loads of great dishes!

I love the cookbook. Easy to follow for fabulous dishes.

A
Alice Frisk
Informative

The book arrived faster than expected and didn't disappoint. The recipes are amazingly good. The descriptions are easy to follow. Excellent!

A
Alice
Perfect gift

I gave it to myself as a gift. As a cooking teacher and food blogger, I have enjoyed cooking from this book. I love it and I recommend it.


Vu récemment

Centrée sur le client

Nous accordons une grande attention au client, nous vous écoutons et nous vous proposons le meilleur produit possible, nous sommes toujours disponibles au mail customersupport@dolceterra.com

LIVRAISON INTERNATIONALE

Où que vous soyez, nous pouvons vous expédier votre commande grâce à un réseau d'entrepôts et de coursiers qualifiés qui nous aident et nous accompagnent.

REMBOURSEMENT ET REMPLACEMENT

quelque chose s'est mal passé ? Eh bien, chaque fois que cela peut arriver, mais ne vous inquiétez pas, écrivez-nous et nous serons heureux de vous aider en vous proposant toujours un remboursement, un remplacement ou un bon d'achat.

ÉMU PAR PASSION

ENTREPRISE FAMILIALE

DEPUIS 2001