Polenta & Amarone - Les saveurs du lac de Garde, de Vérone et de la Valpolicella
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ÉDITION SPÉCIALE
Les saveurs du lac de Garde, de Vérone et de la Valpolicella

Plus qu'un simple livre de recettes, c'est un voyage qui vous mènera des rives du lac de Garde à travers les douces collines de la Valpolicella jusqu'à Vérone. Au fil des kilomètres, tout change : les paysages, les parfums et les saveurs, ainsi que les magnifiques images qui accompagnent le livre et les 42 recettes illustrées par des chefs locaux, interprètes d'une cuisine moderne, mais étroitement liée au terroir. Tout aussi caractéristiques de ces lieux sont les 12 caves choisies, producteurs de millésimes qui incarnent le savoir-faire humain et qui, une fois décantés, livrent toute la richesse et les saveurs uniques de cette terre.

Langue : Bilingue italien, anglais
Format : Relié, 17x24 cm, 224 pages
ISBN 978-88-99180-61-4 (bilingue italien - anglais)


Customer Reviews

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F
Frank E
I am so happy I purchased this

The book arrived on time and well packaged. I am enjoying reading it. The recipes look really great and I will be trying some of them.

J
Johnson M
Beautiful book

I absolutely love this cookbook. I am a little obsessed with Verona and love reading cookbooks. This one hit the spot. All of the recipes in the book are amazing.

A
Abraham G
A cookbook by an insider

It is clear that the author is an insider. The simplicity of presenting the book makes you want to try some of the recipes immediately. I love this.

K
Kane
Easy to read!

The cookbook is easy to read and try. I love food. I have tried three recipes already and they all came out fantastic. Such delicious recipes!

E
Esther R
Wonderful

The book is simply wonderful. It brings back the memory of Verona. The recipes are clear cut, easy and delicious.


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